一种解淀粉芽孢杆菌SZ-60产胞外抑菌蛋白用发酵液及其发酵方法

摘要

本发明公开一种解淀粉芽孢杆菌SZ‑60产胞外抑菌蛋白胞外蛋白用发酵液及其发酵方法。发酵培养液中每含1000mL去离子水时，其含有可溶性淀粉10‑20g，黄豆粉10‑20g，NaCl 2‑7g，MnSO4 2‑7mg，Ca(HCO3)2 5‑15mg，FeSO4 1‑4mg；发酵培养液的pH为6.5‑7.5。本发明优化了解淀粉芽孢杆菌SZ‑60产蛋白类抑菌物质的发酵培养条件组合，为解淀粉芽孢杆菌SZ‑60菌株工业化生产和获得高产蛋白类抑菌物质提供了技术支撑和理论指导。由解淀粉芽孢杆菌SZ‑60发酵制得的NB60YF微生物制剂对由灰葡萄孢引起的灰霉病具有良好的防治效果。