一种丙氨酸脱氢酶突变体及其在发酵生产L-丙氨酸中的应用

摘要

本发明公开了一种丙氨酸脱氢酶突变体及其在发酵生产L‑丙氨酸中的应用。本发明的丙氨酸脱氢酶突变体是将丙氨酸脱氢酶氨基酸序列的第327位的赖氨酸突变为天冬酰胺后得到的蛋白质。本发明基于代谢驯化的筛选技术获得活性显著提高的丙氨酸脱氢酶突变体，并将其用于L‑丙氨酸工程菌株的构建和L‑丙氨酸的高效发酵。实验证明：本发明提供的菌株的L‑丙氨酸产量和L‑丙氨酸脱氢酶的酶活性均大大提高，相对于表达野生型丙氨酸脱氢酶的菌株提高了88.2％，可以有效改善L‑丙氨酸工程菌株的发酵能力和L‑丙氨酸的产量，具有重大的应用价值。