一种提高蜜柚幼果中柚皮苷含量的方法

摘要

本发明涉及一种提高蜜柚幼果中柚皮苷含量的方法，包括以下步骤：收集幼期蜜柚；将所述幼期蜜柚集中进行常温储藏自然焖熟或人工催熟处理；对焖熟后的蜜柚根据表皮颜色的变化进行选择。该方法通过对幼期蜜柚进行集中储藏焖熟处理，使得蜜柚幼果中的柚皮苷含量提高，从而合理利用蔬果管理得到的幼果，扩大幼果的应用价值。