一种检测食品及其生产、流通过程中抗生素残留的方法以及试剂盒

摘要

本发明公开了一种检测食品及其生产、流通过程中抗生素残留的方法，包括以下：步骤a，样品前处理；步骤b，目标菌液制备；步骤c，试剂盒培养；步骤d，判定标准：步骤e，第一次判定；步骤f，第二次判定。本发明的检测方法中对目标菌的选择无限制，筛查范围覆盖全部抗生素，操作简便，快速、检测抗生素范围广、灵敏度高，准确率高，试剂需求量少，不需要大型的分析仪器，利于无经验人员操作使用，具有较高的社会意义。同时耗时较少，分析成本低，对实验环境要求低，针对性强，抗干扰能力强，极大的降低了假阳性或假阴性的情况产生，适用于对食品及其生产、流通过程中抗生素残留进行大批量快速检测。