荷叶茶饮料及其制作工艺

摘要

本发明提供一种荷叶茶饮料，由以下原料制成：干荷叶1‑5％、白砂糖1‑3％、果葡萄糖浆1‑3％、柠檬酸0.1‑0.2％、苹果酸0.1‑0.2％、β‑环糊精0.5‑1.0％、异抗坏血酸钠0.1‑0.2％、六偏磷酸钠0.05‑0.2％、维生素C 0.01‑0.1％、食用香精适量、柠檬酸钠适量、余量为水。本发明还提供了上述荷叶茶饮料的制作工艺。本发明的制作工艺制得的产品浅黄色或亮黄色，具有荷叶的淡雅的清香，酸甜适口，略带涩，有清凉感。本发明的产品具有清暑利湿、升发润阳、止血固本、活血化瘀、降血脂、抑制高胆固醇血症和动脉硬化等功效。