一种蜂蜜真伪和品质鉴定检测方法

摘要

本发明公开了一种蜂蜜真伪和品质鉴定检测方法，其具体的检测步骤如下：取3‑5g试样的蜂蜜放入试管中，对试管进行加热30‑40℃，观察试管内蜂蜜结晶状态；向试管中滴入0.2‑0.4毫升碘液，并对试管进行摇晃观察；再向试管中加入3‑5g纯水，晃动试管使蜂蜜成分溶解后，加入比重为1:5的95%浓度的酒精，再次摇晃观察；另取一份步骤1）的3‑5g试样的蜂蜜，加入4倍等量的水稀释后，滴入0.3‑0.5毫升AgNO