以盐碱地海芦笋为原料的植物盐物理制备方法

摘要

本发明公开了一种以盐碱地海芦笋为原料的植物盐物理制备方法，包括下述步骤：步骤一，将海芦笋的叶、嫩茎和籽荚进行漂烫，然后利用捣碎设备将海芦笋捣碎；步骤二，将步骤一获得的固液混合物进行过滤处理，获得滤渣和清液；步骤三，将步骤二获得的滤渣进行离心脱液处理；步骤四，将步骤二和步骤三获得的液体混合均匀，然后进行真空冷冻干燥，获得植物盐；本方法利用海芦笋制得植物盐得率为1.70％～1.8％，其中NaCl含量为32％～38％，蛋白质为11.8％～12.9％，Ca含量为0.5％～1.5％，VC含量为42.5～45.9mg/g，氨基酸含量为4～6mg/g。