广西产指天椒为主料的辣佐料

摘要

此发明是一种广西产指天椒为主料的辣佐料，涉及食品加工领域，具体是一种佐料。此发明旨在提供一种广西产指天椒为主料的辣佐料，为达到此目的，此发明的技术方案是：一种广西产指天椒为主料的辣佐料，其技术特征是，主要含如下成分，按干物质重量比例来称取：指天椒干碎末20份至60份；辣椒籽粒5份至15份；鸡精2份至9份；白芝麻10份至20份；桂皮8份至21份；孜然粉末14份至24份；花生碎粒30份至70份；食用精盐5份至20份等。此发明具有适应范围广泛储藏时间长的好处。