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杨英杰; 王淑珍; 杨家峰; 白晨;
上海师范大学,生命与环境学院,上海,200234;
复旦大学,生命科学学院,上海,200433;
啤酒洗槽废水; 产朊圆酵母; 液体培养基; 生物积累量;
机译:啤酒的主要作用:啤酒酵母的特点及发酵权的关键:阐明啤酒酵母发酵能力的因素
机译:从废亚硫酸盐液体发酵工厂中分离并鉴定耐乙酸半乳糖发酵啤酒酵母的菌株。
机译:在纯发酵,顺序发酵和混合发酵中,用非酿酒酵母(Torulaspora delbrueckii和粟酒裂殖酵母)和啤酒酵母发酵的越桔葡萄酒的化学组成
机译:使用固态发酵(SSF)产生的外源β-1,3,β-1,6-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶增强啤酒风味-酵母杂种对啤酒风味的影响
机译:一年生黑麦草干草整理日粮中添加啤酒酵母发酵产物对羔羊肉的性能,消化率和肉质的影响
机译:液体啤酒酵母与木薯浆混合的不同比例和储存时间对化学成分发酵质量和体外瘤胃发酵的影响
机译:液体啤酒酵母与木薯浆混合不同比例和贮存期对化学成分,发酵品质和瘤胃发酵的影响
机译:固定化酵母连续主发酵啤酒的可行性
机译:无酵母或含酵母的啤酒生产包括在烹饪开始/之后/结束时向啤酒花或啤酒花产品中高浓度添加啤酒麦芽汁,在发酵后将酵母添加到冷却的麦芽汁中并分离酵母
机译:用于存储酵母浆的搅拌槽,使用搅拌槽制造啤酒等发酵食品的方法以及设置在搅拌槽中的搅拌叶轮。
机译:用于存储酵母溶液的搅拌槽,使用该搅拌槽生产啤酒等发酵食品的方法以及设置在搅拌槽中的搅拌叶片
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