一种澳洲坚果油提取工艺

摘要

本发明公开了一种澳洲坚果油提取工艺。本发明的澳洲坚果油提取工艺是将新鲜澳洲坚果去壳，粉碎，过40～60目筛；将所得到的澳洲坚果粉加入萃取剂，用索氏提取装置进行提取，收集提取液，得萃取混合液备用；将得到的萃取混合液加热旋蒸至萃取剂完全挥发，再以转速6000 r/min离心10min，得到澳洲坚果油；所述萃取剂为丙三醇：乙醇：石油醚：蓖麻籽油按照体积比1:3‑5:1‑3:1‑2混合。本发明利用索氏提取装置提取澳洲坚果油，出油率高达92%，远大于其他提取方式的出油率；由本发明制备的澳洲坚果油采用旋蒸法去除萃取剂，得到的产品有机溶剂残留量低、产品稳定性好，是一种良好的功能油脂。