大枣多糖、及其制备方法和含大枣多糖的食品

摘要

本发明提供一种大枣多糖的制备方法、由该制备方法制备得到的大枣多糖，及含有大枣多糖的食品。大枣多糖的食品由大枣多糖和辅酶Q10等制备而成。可制备成颗粒剂、胶囊、片剂、饮品、口服液、方便食品等。大枣多糖具有抗癌、抗艾滋病、抗氧化、降压、调节血脂、抗过敏、提高机体免疫力、减轻毒物对肝脏损害等生理活性。大枣多糖可作为运动补剂或保健品。含大枣多糖的食品具有抗病毒、提高免疫力等功效。