一种利用微循环产孢机制发酵生产番茄红素的方法

摘要

一种利用微循环产孢机制发酵生产番茄红素的方法，采用粗糙脉孢菌在固体PDA培养基30℃活化培养48小时后进行发酵培养。首先置于40~46℃温度下光照培养10~24小时，然后转移至20~30℃温度下继续光照培养24~48小时，发酵结束后，收集孢子烘干后得到富含番茄红素的干菌体。在此培养条件下，粗糙脉胞菌通过微循环产孢机制产生富含番茄红素的分生孢子。本发明通过利用粗糙脉孢菌的微循环产孢机制有效的缩短粗糙脉胞菌发酵产番茄红素的周期，提高了番茄红素的产量。本发明方法操作简单、方便，条件稳定，易控制，成本低。