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一种曲线烘焙的柑普茶制备方法及其制得的柑普茶

摘要

本发明提出了一种曲线烘焙的柑普茶制备方法及其制得的柑普茶,其中,柑普茶的制备包括高温杀青、低温冷却、中温烘干、高温提香、常温冷却5个步骤,完成5个步骤所用时间约40个小时左右。本发明通过直接将茶叶原料填充至柑果容器中一并进行高温杀青、低温冷却、中温烘干、高温提香、常温冷却处理,使得整个过程中柑皮和茶叶气味融合度更高,同时,整个制备过程中柑普茶不会氧化和变味,保留了柑皮中的药物成分及柑油活性,使得制得的柑普茶口感和香味出色,圆润饱满,营养更加,品质提高。

著录项

  • 公开/公告号CN107183257A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2017-09-22

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 广州市广云双宝陈皮茶业有限公司;

    申请/专利号CN201710573278.1

  • 发明设计人 潘向鸿;冯涛杰;莫宗飞;

    申请日2017-07-14

  • 分类号A23F3/14(20060101);A23F3/06(20060101);A23F3/40(20060101);

  • 代理机构44387 佛山帮专知识产权代理事务所(普通合伙);

  • 代理人颜春艳

  • 地址 510000 广东省广州市荔湾区葵蓬路82号自编之三房

  • 入库时间 2023-06-19 03:24:39

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2017-10-24

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23F3/14 申请日:20170714

    实质审查的生效

  • 2017-09-22

    公开

    公开

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