一种猪肉糕点及其制备方法

摘要

本发明公开了一种猪肉糕点及其制备方法。该种猪肉糕点由以下重量份原料制成：猪肉80‑90、香菇3‑5、食盐2‑3、柠檬果肉10‑15、姜汁6‑10、鸡精1‑2、酱油5‑6、花生颗粒5‑7、红薯粉40‑50、苹果渣3‑4、白酒3‑5、芝麻1‑2、蔗糖4‑6、糯米粉40‑60、水适量。其制备方法包括搅拌混合、腌制、制块、烘烤等步骤，本发明的优点是该猪肉糕点外脆内软，口感很好，营养丰富，能够饱腹；旅游出行必备佳品，无任何食品添加剂，健康保存一周时间。