一种烤芋头香料、其制备方法以及在卷烟中的应用

摘要

本发明公开了一种烤芋头香料的制备方法，其包括预处理、溶剂萃取、酵母发酵、冷冻干燥、高温烤制和均质乳化等步骤。采用本发明方法制备得到的烤芋头香料通过在卷烟加料工序中均匀喷洒到烟丝上，可以凸显卷烟“烤香”香韵，改善其吸食品质和感官舒适度，卷烟香气显著提高，余味改善，刺激性和杂气也有较大降低。本发明产品成本低廉、工艺简单、安全性高，值得在全行业推广应用。