一种翠华贡绿茶的制备方法

摘要

以大关翠屏山园子茶的鲜叶为原料，通过摊青、杀青、烘青、揉捻、烘青、炒青、干燥工艺制备而成；直接解决了大宗绿茶香低、味淡、杂味、粗老味重的缺点，使本地的大关翠屏山园子茶原料得以利用，用中低档的原料做出了高品质的茶产品。同时本发明茶产品的制作过程中，融合了绿茶炒青、烘青、复揉等工艺交叉，加工出的茶产品条索紧卷、深绿，香气成栗香，滋味纯正回甘，汤色绿黄明亮，叶底完整。