一种路边菊保健醋汤及其制备方法

摘要

本发明公开了一种路边菊保健醋汤及其制备方法，所述的路边菊保健醋汤其组分的重量份为：路边菊2～3份、醋0.4～0.6份、牛肉5～10份。所述的制备方法包括破碎、切碎、提取、固液分离、预煮、固汤分离、灭菌和罐装、封囗、打码、检验即成成品。该保健醋汤具有医治黄疸肝炎和肝腹水，增强免疫力，促进康复，补铁补血等功效，特别适合黄疸肝炎和肝腹水病人食用。