稳定化的全水乳液及其制备和使用方法

摘要

本文描述用于制备全水乳液，包括稳定的乳液和/或具有高粘度和/或超低界面张力的乳液的方法。所述方法包括混合、合并或使含有第一种溶质的第一带电相与至少一种含有第二种溶质的第二相接触。这些溶质互不相容。这两相之间的静电力诱导在连续相形成分散相的液滴。所述分散和连续相含有带相反电荷的分子，它们稳定分散相的液滴。