一种翅柃古茶的制备方法

摘要

本发明公开了一种翅柃古茶的制备方法，包括如下步骤：1)制毛茶；2)精制；3)烘焙提香：将茉莉花剔除花萼，清洁处理后，铺展于容器底部，将精制的毛茶均匀铺于茉莉花上，表面以纱布覆盖，炭烧烘焙，使花香充分被茶吸收；4)混合调香；5)冷冻干燥：将混合调香后的茶叶冷冻干燥，除去乙醇和水；6)陈化处理。本发明制备方法制得的翅柃古茶除了具有本身固有的特性外兼具了茉莉花的香味，纯绵幽香风味独特且具有安神镇定的作用。