一种葛根风味百舌鸟肉糕的制作方法

摘要

本发明公开了一种葛根风味百舌鸟肉糕的制作方法，以葛根、百舌鸟为原料，同时添加荜拨、藿香，制作出一种葛根风味百舌鸟肉糕。充分利用了葛根、百舌鸟的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有补中益气、健胃消食的功效。成品清香扑鼻，味道鲜美，营养丰富，且保健功能十足，长期食用可明显改善饮食失调、脘腹胀满人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，运输便利，能够顺应市场发展需求。