一种鱼香橄榄意粉酱

摘要

本发明公开了一种鱼香橄榄意粉酱，将黑橄榄、洋葱、大蒜和红椒切碎粒；将葵花籽油下锅预热后，加入凤尾鱼酱、洋葱、大蒜、黑橄榄和红椒直至炒熟，并且加入番茄汁和改性食用淀粉，熬制；随后加入调味添加物，翻搅煮酱混匀，然后停止加热并依次加入香料、食盐和白砂糖搅拌混合均匀；最后待油温下降时灭菌密封灌装。本产品的香味浓郁、味道鲜美，搭配意粉食用方便轻松，而且口感极佳、又有营养，更好地让人们享受食用意粉。