一种快速检测明胶中2-氯乙醇残留的方法

摘要

本发明提供一种快速检测明胶中2-氯乙醇残留的方法，包括步骤：1)以正己醇为内标物，2)用甲醇-乙腈混合溶剂溶解明胶样品，3)将2-氯乙醇溶于甲醇-乙腈混合溶剂，按照体积比1：07-0.9加入内标溶液，作为对照品溶液；4)使用聚乙二醇20000填充色谱柱DB-WAX，精密吸取对照品溶液和供试品溶液各1～2μl进样，记录色谱图，计算供试品溶液中2-氯乙醇峰面积与内标峰面积的比值。本发明提出的方法，针对明胶生产过程产生的污染，有针对性地选用溶剂。所使用的甲醇-乙腈混合溶剂快速有效地溶解明胶样品，比现有技术选用的溶剂节约了时间和操作步骤；采用超声提取，可缩短供试品溶液的配制时间。