一种具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶

摘要

本发明公开一种具有排毒润肠通便及减肥功效的发酵茶，其由以下方法制成：取茶叶，加入常温水浸泡；去除杂质；往去除杂质后的茶叶浸泡液中通入高温水蒸汽进行灭菌；冷却至30－40℃；在无菌环境下将复合菌种接入冷却后的茶叶浸泡液中，同时加入大豆蛋白肽及低聚果糖；取具有减肥通便功效的中草药及食材为辅料进行灭菌处理，然后加入茶叶浸泡液中搅拌均匀；在有氧条件下密封发酵8－10天；在无氧条件下密封发酵18－25天；风干。本发明的发酵茶对人体无副作用，减肥效果佳，能够达到快速健康减肥的功效。