一种产葡萄糖转苷酶的黑曲霉突变菌株

摘要

本发明的目的是提供一株高产葡萄糖转苷酶的黑曲霉突变菌株，是通过紫外诱变的方法获得的。本发明的黑曲霉突变菌株，其保藏号为CCTCCNO：M2015682。本发明通过紫外诱变筛选获得一株黑曲霉突变菌株Su-T2。该菌株在摇瓶发酵条件下，产葡萄糖转苷酶活力达到4.08u/ml，比出发菌株提高了61.9％；在30L发酵罐条件下，该菌株产葡萄糖转苷酶活力达到10.73u/ml，比出发菌株提高了71.4％。该突变菌株可广泛应用于葡萄糖转苷酶的生产，为该酶的利用奠定了基础。