首页> 中国专利> 减轻的脂肪及其在面包制作和法式糕点中的用途

减轻的脂肪及其在面包制作和法式糕点中的用途

页面导航

摘要

本发明涉及一种通过用非动物原料(微藻粉)替换一些初始植物和/或动物脂肪而获得的减轻的脂肪，及其在面包制作和/或法式糕点和/或维也纳糕点领域中作为新颖产品的用途。

公开/公告号CN105050412A

专利类型发明专利
公开/公告日2015-11-11

原文格式PDF
申请/专利权人罗盖特兄弟公司;
展开▼

申请/专利号CN201480014081.9
发明设计人玛丽·德勒巴尔;托马斯·布尔西耶;卡罗琳·瓦拉莫夫;
展开▼

申请日2014-03-14
分类号A21D2/36(20060101);A23L1/337(20060101);A23L3/46(20060101);A23L1/00(20060101);A21D13/06(20060101);A23D7/005(20060101);
代理机构11219 中原信达知识产权代理有限责任公司;
代理人刘慧;杨青
地址法国莱斯特朗
入库时间 2023-12-18 12:11:39

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-06-22

专利申请权的转移 IPC(主分类):A21D2/36 登记生效日:20180601 变更前: 变更后: 申请日:20140314

专利申请权、专利权的转移
2015-12-09

实质审查的生效 IPC(主分类):A21D2/36 申请日:20140314

实质审查的生效
2015-11-11

公开

公开

1. 减轻的脂肪及其在面包制作和法式糕点中的用途 [P] . 中国专利： CN105050412A . 2015-11-11
2. 基于微藻粉的植物脂肪及其在面包制作和法式糕点中的用途 [P] . 中国专利： CN105050410A . 2015-11-11
3. LIGHTENED FAT AND ITS USE IN BREADMAKING AND PATISSERIE [P] . 美国专利： US2016021893A1 . 2016-01-28

机译：轻型脂肪及其在面包制作和糕点中的用途
4. LIGHTENED FAT AND ITS USE IN BREADMAKING AND PATISSERIE [P] . 欧洲知识产权局专利： EP2986124A1 . 2016-02-24

机译：轻型脂肪及其在面包制作和糕点中的用途
5. LIGHTENED FAT AND ITS USE IN BREADMAKING AND PATISSERIE. [P] . MX2015013015A . 2015-12-01

机译：轻脂肪及其在面包制作和糕点中的用途。