一种利用花生饼粕制备无脂花生露饮料的方法

摘要

本发明涉及一种无脂花生露的制备方法。它是由榨油后的花生饼粕通过加水清洗、浸泡、灭酶、磨浆、调乳、杀菌、脱臭、均质、冷却、包装、出厂。本发明的优点是利用花生饼粕中所含的大量的易被人体吸收的花生蛋白营养成份制取无脂花生露饮料。