一种云芝发酵液中多糖含量的测定方法

摘要

本发明涉及一种云芝发酵液中多糖的含量测定方法。所述的方法包括以下步骤：先配制葡萄糖标准溶液，根据朗伯比尔定律求得光被吸收的比例系数k；再对样品进行干燥，粉碎过筛，取筛下样品粉末进行超微粉碎待用；然后进行菌种培养活化及摇瓶发酵培养，得菌株发酵液；再将菌株发酵液加等量的蒸馏水进一步溶解稀释，恒温水浴，加热浓缩，冷却，离心，弃上清液，残渣采用80%-85%的乙醇洗涤3-5次，取残渣，加苯酚-硫酸溶液溶解反应，在490nm处测吸光度，计算云芝多糖含量。本发明先后对样品进行预处理、斜面培养基培养及摇瓶发酵培养，保证了多糖提取更加充分，在采用苯酚显色后静置10-20min,摇匀后放置20-30min，保证了显色反应更加充分，继而保证了吸光度测定的准确性。