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低碳水化合物、高蛋白、富含纤维的意式冰淇淋配方和生产方法

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摘要

本发明提供意式冰淇淋配方，其为低碳水化合物、高蛋白和富含纤维的，具有传统意式冰淇淋相似的味道、外形和质地，和生产该配方的方法。

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2016-03-02

发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23G9/38 申请公布日:20121003 申请日:20091207

发明专利申请公布后的驳回
2013-01-16

实质审查的生效 IPC(主分类):A23G9/38 申请日:20091207

实质审查的生效
2012-10-03

公开

公开

1. 低碳水化合物、高蛋白、富含纤维的意式冰淇淋配方和生产方法 [P] . 中国专利： CN102711508A . 2012-10-03
2. 一种巧克力意式冰淇淋配方和制备方法 [P] . 中国专利： CN109315581A . 2019-02-12
3. Low carbohydrate, high protein, fiber enriched gelato formulation and method of manufacture [P] . AU2009356538B2 . 2014-08-21

机译：低碳水化合物，高蛋白，富含纤维的冰淇淋配方及其制造方法
4. Of high-protein low-carbohydrate, gelato formulation rich in fiber and manufacturing method [P] . 日本专利： JP2013512662A . 2013-04-18

机译：高蛋白低碳水化合物，富含纤维的冰淇淋配方及其制造方法
5. Low carbohydrate, high protein, fiber enriched gelato formulation and method of manufacture [P] . AU2009356538A1 . 2012-07-05

机译：低碳水化合物，高蛋白，富含纤维的冰淇淋配方及其制造方法