一种提取并测定茶树中谷胱甘肽过氧化物酶活性的方法

摘要

本发明属于酶检测领域，公开了一种提取并测定茶树中谷胱甘肽过氧化物酶活性的方法。该方法本发明以茶树叶片为提取材料，包含标准曲线制作，GSH-Px粗酶液提取，其中用含1mmol/L EDTA-2Na，4％的PPVP的pH6.2的0.2mol/L磷酸缓冲液进行提取，测得的GSH-Px活性最大；10％TCA配制时操作简单，沉淀效果较好；显色反应在6min时达最大值，且5-硫代-2-硝基苯阴离子在412nm处有最大吸光值。本实验方法具备材料容易获得、操作简单、容易控制、测定结果可靠的特点。