云南食用玫瑰花在卷烟产品配方中的应用

摘要

本发明涉及云南食用玫瑰花在卷烟产品配方中的应用，属卷烟生产技术领域。本发明将云南食用玫瑰花花瓣通过20％的乙醇杀菌和脱色，采用常规保存方式及低温-2℃～10℃冷却发酵方式，在60℃温度下烘烤至玫瑰花瓣的水分含量为±11％，切丝后得到玫瑰花瓣丝；将玫瑰花瓣丝作为添加剂应用于卷烟产品配方中。玫瑰花瓣丝的添加量视消费者需求定，为卷烟产品配方质量的1-8％。本发明具有开拓云南食用玫瑰花的用途、提高云南食用玫瑰花的经济价值，降低卷烟焦油含量、丰富卷烟香韵、赋予卷烟品牌文化内涵、减轻吸烟危害的优点，具有广阔的市场开发和应用前景。