从柑桔皮制备果胶的方法

摘要

本发明公开了一种从柑桔皮制备果胶的方法，它包括下列步骤：(1)桔皮预处理；(2)萃取；(3)过滤；(4)浓缩；(5)醇析；(6)过滤；(7)干燥、粉碎、过筛即得成品；其具有原料易得，价格低廉，经济效益高；乙醇损耗量较少，成本较低的特点。