一种麻疯树籽粕脱毒及浓缩蛋白制备的方法

摘要

本发明提供一种麻疯树籽粕脱毒及浓缩蛋白制备的方法，属于麻疯树籽粕精深加工领域。本发明首先采用挤压膨化机作为反应器，再利用生物酶解破坏植物细胞壁，最后用适当浓度的乙醇脱洗，解决了麻疯树籽粕的毒素残留的问题并同时制备了麻疯树籽粕浓缩蛋白，一举两得。最后，对脱毒后麻疯树籽粕浓缩蛋白进行了营养评价。本发明设备要求不高，生产工艺简单，生产过程条件温和，不涉及用强酸和强碱对其进行处理，对环境友好。且原料价格低廉，生产成本低，适于大规模的工业化生产。同时，本发明也符合《国家中长期科学和技术发展规划纲要》中农业领域农产品精深加工领域的需求，且社会、经济效益十分显著，其意义重大。