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西式火腿肠的复合防腐剂

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摘要

本发明公开了一种西式火腿肠的复合防腐剂，该复合防腐剂由乳酸链球菌素、柠檬酸、溶菌酶和水组成，乳酸链球菌素、柠檬酸和溶菌酶分别占复合防腐剂总重的0.05％-0.225％、0.05％-0.225％和0.05％-0.195％。该复合防腐剂能有效延长西式火腿肠的保质期。

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2013-09-11

发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23B4/22 申请公布日:20100721 申请日:20100325

发明专利申请公布后的驳回
2010-09-15

实质审查的生效 IPC(主分类):A23B4/22 申请日:20100325

实质审查的生效
2010-07-21

公开

公开

1. 西式火腿肠的复合防腐剂 [P] . 中国专利： CN101779700A . 2010-07-21
2. 火腿肠或西式火腿及其制备方法 [P] . 中国专利： CN101513261A . 2009-08-26
3. A HEALTH FOOD COMPOSITE CONTAINED HAMCHO EXTRACT [P] . 韩国专利： KR20040013666A . 2004-02-14

机译：一种健康食品复合火腿肠提取物
4. METHOD OF REFORMING JAPANESE STYLE TOILET TO WESTERN STYLE TOILET, AND HIGH-STRENGTH COMPOSITE CONCRETE PLATE [P] . 日本专利： JP2008280782A . 2008-11-20

机译：日式座便器向西式座便器的改造方法及高强度复合混凝土板
5. BIOCOMPATIBLE AND BIODEGRADABLE POLYMER COMPOSITES BASED ON CHITOSAN AND/OR ALGINATE, NATURAL RESIN, NANOLIGNIN, NANOSILICA OR NANOSILICATES, AND NANOMETALS, NANOMETALLOIDS OR NANOMETALLIC OR NANOMETALLOID COMPOUNDS OR METAL SALTS, PROCESS FOR PRODUCING SAID COMPOSITES, AND IMPREGNATION FORMULATIONS COMPRISING SAME, FOR APPLICATION AS WOOD PRESERVATIVES, PROVIDING FUNGICIDAL, INSECTICIDAL, FLAME-RETARDANT AND ULTRAVIOLET RADIATION PROTECTION PROPERTIES. [P] . WO2021113998A1 . 2021-06-17

机译：基于壳聚糖和/或藻酸盐，天然树脂，纳米蛋白，纳米硅或纳米硅酸盐或纳米金属或纳米空白化合物或金属盐的生物相容性和可生物降解的聚合物复合材料，以及用于制备所述复合材料的方法，以及适用于浸渍制剂的方法木材防腐剂，提供杀菌，杀虫，阻燃和紫外线防辐射性能。