一种枣汁甜米酒及其制备方法

摘要

一种枣汁甜米酒，它是由糯米和红枣、酒曲等原料发酵而成。口感恬淡、营养丰富，具有多种保健功能，补气补血、滋阴和瘀、补中缓肝，丰富了甜米酒的营养和口味，而且还解决了米酒中酵母菌的继续发酵问题，使得米酒的保质期变长，并且为开发新口味的米酒奠定了基础，极大的满足了消费者的需求。