由甜菜粕制备果胶新方法

摘要

一种由甜菜粕制备果胶的方法，本发明是以甜菜粕等含果胶的植物为原料，经过酸液提取，碱液处理，酸液处理，过滤，洗涤，调节pH，远红外干燥或喷雾干燥或加少量酒精脱水真空干燥制得果胶干品，其质量稳定，用途广。