一种复原手工炒茶受热特性的电炒茶系统

摘要

本发明涉及电炒茶设备技术领域，具体涉及一种复原手工炒茶受热特性的电炒茶系统，包括手工炒茶锅、电炒茶机、上位机、若干个投入式温度监测器、温度数据读取接口、充电电路和充电接口以及炒茶机控制器，上位机运行有受热特性分析系统；本发明的实质性效果是：提取手工炒茶过程茶叶的受热特性，用于指导电炒茶机的温度控制，避免盲目设置电炒茶温度，即避免温度明显偏低造成茶叶品质降低，又能避免温度明显偏高，不仅降低茶叶品质，增加能耗；通过自动化控制电炒茶设备，能够更为精准的控制电炒茶机，相对人工控制的滞后性，自动化的电炒茶机控制更加节能。