一种干果晾房和鲜果干制的方法

摘要

本发明涉及农产品加工技术领域，具体涉及一种干果晾房和鲜果干制的方法。本发明提供的干果晾房包括镂空花墙和屋顶，所述屋顶设置有若干排风装置；所述镂空花墙的外围设置有保温装置。本发明利用屋顶的排风装置和镂空花墙上的镂空孔提高晾房内的通风效果，提高鲜果干制速率，配合保温装置能够人为控制晾房内的温度和湿度，缩短制干时间，提升干果产品的质量。