基于电晕放电等离子体的流体食品杀菌装置及方法

摘要

公开了基于电晕放电等离子体的流体食品杀菌装置及方法，装置中，上电极板配置成高压侧，所述上电极板包括阵列状的多个用于固定钨针的黄铜开口螺塞，所述钨针长度可调地装配在所述黄铜开口螺塞中，下电极板配置成接地侧，所述下电极板间隙可调地相对于所述上电极板布置，所述下电极板包括阵列状的多个圆孔，所述圆孔的圆心与对应的所述钨针的针尖处于同一水平坐标，传送槽设在所述下电极板下方以传送朝向所述圆孔的流体食品，使得穿过所述圆孔的等离子体作用于所述流体食品。