岩藻糖多糖在制备保鲜剂中的应用及其保鲜涂膜剂

摘要

本发明公开了岩藻糖多糖在制备保鲜剂中的应用及其保鲜涂膜剂，利用岩藻糖多糖具有良好的水溶性、生物降解性和生物可吸收性的天然大分子多糖的优点，制备成岩藻糖多糖保鲜涂膜剂，用于柑橘、香蕉等时令鲜果的保鲜涂膜，有效延长了果实的贮藏期，大幅减小了果实在贮藏中的腐败损耗，具有使用方便、保质期长、安全廉价的优点。