一种意式田园披萨预拌粉的制作方法

摘要

本发明公开了一种意式田园披萨预拌粉的制作方法，包括如下步骤：优选高筋小麦粉、中筋小麦粉，将面粉通过70-100目筛；搅拌混合步骤；排气工序，通过产品包装自动排气装置，排除产品中混入的空气，减少包装挤压破损，也防止了产品的进一步氧化；封口包装工序；本发明加工工艺简单而且合理，制作出来的面粉营养丰富，有效节省了调配披萨预拌粉工作时间，人力成本大幅降低；在做到产品口感好吃的同时最大限度保持了膳食营养均衡；通过粉体包装在线自动排气装置，排出塑料包装中空气，产品在运输过程中由于挤压而造成的破损率由30%降低至1%。