一种纳米金虫草桑葚酒及其生产工艺

摘要

本发明涉及一种纳米金虫草桑葚酒，其含有下述重量份的原料：纳米金虫草粉末2份、桑葚0-10份、饮用酒498份、食糖0-30份；其中所述纳米金虫草粉末的制备：首先将金虫草粉碎成粗粉，粗粉粒度为120-180μm，然后将金虫草粗粉用球磨机再次粉碎，所述球磨机采用罐体夹套循环水冷却，连续粉碎8h，达到粒度为10-300nm，即得纳米金虫草粉末。还涉及一种纳米金虫草桑葚酒的生产工艺，包括发酵、调配、冷冻及灌装等。有益效果：金虫草的有效成分得到更好的发挥，提高了人体对虫草有效成分的利用。