一种望江南养生汤及其加工工艺

摘要

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种望江南养生汤及其加工工艺。本发明将老鸭、望江南、胡萝卜、菠菜、猴头菇、大枣、枸杞、党参、百合、桂圆干、生姜、葱、大蒜、桂皮、八角、精盐、白糖、料酒、食用油和味精混合后煎煮、冷藏后食用，达到了清肝，健胃，通便，解毒的效果，同时也实现了望江南药用价值的最大化利用，提高了望江南的社会价值和经济价值。