一种裹衣黑豆的生产方法

摘要

本发明公开了一种裹衣黑豆的生产方法，属粮食加工技术领域，其制备方法步骤包括：⑴挑选黑豆：⑵烘烤冷却：⑶裹衣：⑷变温压差膨化干燥：⑸调味：⑹涂可食膜：⑺烘烤，通过上述步骤生产的裹衣黑豆产品口感酥脆，营养丰富，结构疏松，水分含量少，保质期较长。