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一种柿果脱涩的方法

摘要

本发明涉及对采收后的涩柿进行人工处理的方法,特别是一种柿果脱涩保脆的方法。将涩果置入密闭空间中进行1-甲基环丙烯(1-MCP)处理24h;经过保脆处理的果实转移至低温环境下;冷藏结束时取出果实在常温下密闭环境中进行CO2脱涩处理36h。本发明方法利用1-MCP处理后冷藏,货架前CO2脱涩处理的方式对柿果进行脱涩保脆控制,在保持柿果品质的同时延长了柿果的贮藏期和货架期。

著录项

  • 公开/公告号CN103125782A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2013-06-05

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 山东省果树研究所;

    申请/专利号CN201310078060.0

  • 申请日2013-03-12

  • 分类号A23L1/015(20060101);A23L1/212(20060101);

  • 代理机构37207 泰安市泰昌专利事务所;

  • 代理人姚德昌

  • 地址 271000 山东省泰安市龙潭路64号

  • 入库时间 2024-02-19 17:42:46

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2015-01-07

    发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L1/015 申请公布日:20130605 申请日:20130312

    发明专利申请公布后的视为撤回

  • 2013-07-10

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/015 申请日:20130312

    实质审查的生效

  • 2013-06-05

    公开

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