抗菌肽LP基因转化酵母的发酵生产方法

摘要

本发明属于生物发酵领域，提供了一种抗菌肽的发酵方法，包括步骤：（1）摇瓶种子的制备；（2）发酵罐培养。本发明将含LP基因质粒转化的工程酵母在合适的培养基和培养条件下，培养出摇瓶种子，然后将摇瓶种子扩大到发酵培养基再进行发酵生产，生产工艺简便且成本低，发酵产物无需分离纯化，质量稳定，可大规模生产。