一种提取甘薯地上部淀粉的方法

摘要

本发明公开了一种提取甘薯地上部淀粉的方法。所述方法包括取样、研磨、过滤、离心、去除杂质及收集淀粉等步骤，以新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆，或者新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆采摘后立即冷冻保存的样品作为提取材料，以0.1％的NaOH溶液作为提取介质，依次采用100目和200目的尼龙纱网布进行过滤；控制离心转速为6000g，并且每次离心去除上清后均刮除杂质，清洗后烘干收集淀粉。本发明操作简单、快速且节约成本，提取效率高，成本低，获得的淀粉纯度高，且不会被损害，适合于甘薯的叶片、叶柄及茎秆淀粉的提取，有利于充分地利用甘薯地上部的淀粉资源。