一种基于主成分分析评价西洋梨果实品质的方法

摘要

本发明公开了一种基于主成分分析评价西洋梨果实品质的方法，涉及鲜食果实品质检测技术领域，其技术方案要点是：包括以下步骤：1)待测果实样品准备；2)果实品质性状测定；3)数据处理与分析；4)主成分分析；5)综合评价比较；6)聚类分析。具有能明确西洋梨各品质指标之间的关系，并简化西洋梨品质的评价因素，确定西洋梨的代表性品质指标，从而能够为筛选优良西洋梨品种提供科学的理论依据的效果。