一种以太平洋牡蛎壳为钙源的L-天冬氨酸螯合钙制备方法

摘要

本发明公开了一种以太平洋牡蛎壳为钙源的L‑天冬氨酸螯合钙制备方法，用毛刷多次刷洗于NaOH溶液中浸泡；用自来水充分清洗，并用蒸馏水冲洗多次，放置于烘箱中烘干；用榔头敲碎成小块，置于高速粉碎机中粉碎过筛制得备用壳粉；将L‑天冬氨酸和牡蛎壳粉按一定比例配料，加入5倍体积的氨基酸和壳粉总质量的蒸馏水，加热到一定温度，调节pH；使用恒温磁力搅拌一定时间，趁热过滤，用旋转蒸发仪减压浓缩至粘稠状；无水乙醇沉淀提纯，收集沉淀，于‑20℃冰箱预冻，置于冷冻干燥机中干燥制得成品。本发明的有益效果是方法具有较高的产品得率和可观的螯合率。