淀粉糖的糖化系统和糖化方法

摘要

本发明涉及淀粉糖加工技术领域，公开了淀粉糖的糖化系统，包括进料罐以及依次连通于所述进料罐的若干个糖化罐，所述进料罐的顶端设置有搅拌机组以及进料管，底端设置有传料管，所述传料管连接于最靠近所述进料罐的所述糖化罐的底端，相邻两个所述糖化罐之间设置有导料管，所述导料管的一端连接于一所述糖化罐的顶部，另一端连接于另一所述糖化罐的底部，所述糖化罐的底部内壁转动设置有罩状的传料件，所述传料件的周围设置有圆弧形的传料体，所述传料件以及所述传料体均为中空结构，且所述导料管依次通过所述传料件和所述传料体与所述糖化罐连通，所述传料体为中空且两端均为开口的结构，其中一端的开口与所述传料件相通，另一端的开口位于所述传料体远离所述传料件的端部。本发明提高了糖化效率。