一种确定优质晚籼稻谷后熟期的方法

摘要

本发明公开一种确定优质晚籼稻谷后熟期的方法，包括以下步骤：在新收获的优质晚籼稻谷储存之前，测定优质晚籼稻谷的电导率和脂肪酸值，获得初始电导率和初始脂肪酸值；在优质晚籼稻谷的储存期间，测定优质晚籼稻谷的电导率和脂肪酸值，获得当前电导率和当前脂肪酸值；计算初始电导率与当前电导率的差值ΔA、以及初始脂肪酸值与当前脂肪酸值的差值ΔB；在ΔA大于电导率预设阈值、且ΔB大于脂肪酸值预设阈值时，记录优质晚籼稻谷所经历的存储天数作为优质晚籼稻谷的后熟期。本发明综合电导率和脂肪酸值两个指标的变化来确定优质晚籼稻谷的后熟期，可更为准确地评价优质晚籼稻谷后熟过程，提高了确定优质晚籼稻谷后熟期的准确性。